Nadziewana pierś z kurczaka

Zdrowy i smaczny – filet z kurczaka. Oczywiście często serwujemy go jako obiad: gotowany, smażony, pieczony w piekarniku… Niedawno znalazłam bardzo ciekawy przepis na nadziewaną pierś z kurczaka. Po pierwsze – idealnie nadaje się na ciepło, ale świetnie smakuje też na kanapce. Po drugie – to kolejny sposób na wykorzystanie domowych suszonych pomidorów. A więc do dzieła!

 

 

Przepis na nadziewaną pierś z kurczaka

 

Składniki:

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 2 łyżki suszonych pomidorów
  • kilka liści rukoli, sałaty lub szpinaku
  • łyżeczka oliwy (ze słoiczka z suszonymi pomidorami)
  • szczypta świeżego koperku

 

Przygotowanie

Filet dokładnie oczyszczamy z tłuszczu i nacinamy w środku. Wypełniamy dokładnie pomidorami, uważając żeby nie przerwać mięsa.

Filet solimy i nacieramy oliwą. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Po około 20 minutach mięso jest gotowe.

Lekko przebijamy mięso widelcem, żeby soki mogły wypłynąć. Dekorujemy koperkiem.

Jeśli chcemy jeść na zimno do kanapki – przed krojeniem warto poczekać aż mięso wystygnie.

Smacznego!

 

 

Pomysł został zaczerpnięty z programu „Rewolucja na talerzu„.

3 Komentarzy:

  • paź 05 | Autor: sowa_nie_sowa

    Odkąd odkryłam suszone pomidory, to dodaję je do czego się tylko da:)
    Roladki pysznie się prezentują!
    Pozdrowienia!

    Odpowiedz
  • paź 18 | Autor: Smaczny kąsek

    o tak, ja też jestem ich wielką fanką! Dodaję do mięs, sosów, kanapek… zawsze są pysznym składnikiem! :)

    Odpowiedz
  • lip 12 | Autor: Rybka zwana Martą

    Zawsze mam dylemat, jak przyrządzić pierś kurczaka – tu znalazłam inspirację:)

    Odpowiedz
© 2013 Smaczny Kąsek